Esta receta es de la abuela de Lucas De La Torre Damianovic, y la que la experimentó es Nadia Vlahovic, que puso las manos en la masa y sacó las fotos!
Quiero acercárselas para que Uds también experimenten!
INGREDIENTES:
Higos (o ciruelas) pasas 250 gr
Jugo de 1/2 naranja
Almendras tostadas y picadas 60 gr (puede cambiarse por nueces)
Ron o marraschino Maraska 2 cucharadas
Azúcar impalpable (azúcar flor) 120 gr
Chocolate en polvo (cacao) 2 cucharadas
PREPARACIÓN:
Los higos se remojan y se muelen, se agregan los demás ingredientes: si hace falta se agregan más almendras o nueces para espesar. Se forman luego bolitas y se pasan por azúcar granulada ( o puede ser también impalpable si no te gusta como a mí el azúcar granulado).
Se ponen en pirotines se guardan en lata bien cerrados y así pueden durar mucho tiempo.
Fuente: Cocina Croata
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